本日の気まぐれパンは『大豆のおやき』です♪ 北海道産の蒸し大豆に、おかかと醤油の効いた、和風のおやきです。 幾人かのお客様から『ツナが入っているのだと思った！』と言われましたが、正解はおかかでした。 正解は～！というか思いっきりプ...

本日の気まぐれパンは『黒ゴマおさつ』『shukran風 フォカッチャ』『shukran風 ピザ』です♪ 『黒ゴマおさつ』、卵不使用のもっちり生地の中に高知県産のさつま芋の薄甘煮を包み、焼成時にバターをちょっぴり乗せて焼きあげており、ト...

昨日よりうだるような暑さですね… しゅくらんの『クリームパン』を冷蔵庫で冷やして食べるのが好きだというお客様が数人いらっしゃいます。 基本的にはパンの保存って、冷蔵より冷凍の方が向いているので、パンを冷蔵庫で冷やして食すという考えが...

『暑いっ！こう暑いと塩バターパンがありがたいですっ！』と仰られるお客様が増えてきました。 しゅくらんの塩バターパンはミネラルたっぷりのヒマラヤ岩塩を使用しています。岩塩にはホワイト岩塩・ピンク岩塩・レッド岩塩・ブラック岩塩があり、ナトリウ...

本日のおやきは『エリンギのおやき』です♪ 『エリンギのおやき』、九鬼のこいくちゴマ油を効かせたピリ辛な中華風な味付けと、一口大にカットしたエリンギのプリプリ食感がクセになるおやきです。 『美味しいんだけれどエリンギだけ先に口に入...

本日の気まぐれパンは『クロワッサンダマンド』『チョコクロダマンド』『ウインナークロワッサン』『ハムチーズデニッシュ』『カスタードクリームデニッシュ』です♪ ダマンドとはフランス語で『アーモンド』という意味で、アーモンドたっぷりのクッキ...

本日の気まぐれパンは『ウインナークロワッサン』『ハムチーズデニッシュ』『カスタードクリームデニッシュ』『クロワッサンダマンド』『チョコクロダマンド』『天然酵母プチパン』です♪ オーブンの合間と手の空いた時間があったら『shukran風 フ...