スミマセン(。-人-。)

解熱剤で熱が下がっては上がりをまだ繰り返しており、体中痛くて…
生地が入った状態だと10㎏にもなるミキサーボールを使っての仕込みが無理でした(。-人-。)

奥さんにいたっては蕁麻疹なのか口のまわりとアゴが赤くなってしまい、店主に鬼瓦権蔵と呼ばれています…
若い衆にはワカラないと思いますが(笑)

大変申し訳ありませんが、明日はお休みさせていだだきます(。-人-。)

とりあえず、力仕事ではない天然酵母の種おこしはしましたので週末の営業は通常通り焼きたいと思っております。

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無添加ぱん工房shukran

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