かけぽん、再入荷しました♪

チョーコー醤油株式会社さんの『ゆず醤油かけぽん』、入荷いたしました!

化学調味料・保存料・甘味料・香料・着色料を一切使用せず、淡口ながらも旨味の強い本醸造丸大豆うすくち醤油と高知県産の柚子果汁を使用。果汁はそのまま入れると濁るからと、ゆず表皮から出る油分を取り除いているので、透明感のあるポン酢になっており、料理の味や色味をそこなうことがありません。

醤油(旨味)・酢(酸味)・砂糖(甘み)のバランスを考え抜いて作られており、お子様からお年寄りまで各年齢層に受け入れてもらえる味になっています。

ポン酢というと鍋を食べる時に使うかな~というイメージだったのですが、『ゆず醤油かけぽん』はドレッシングのように料理にかけたりつけたりして美味しいので、鍋だけでなく、サラダ、餃子、豆腐、おひたし、トコロ天・しゃぶしゃぶ…etc と、幅広い料理と相性がよいです。

チョーコー醤油さんは、添加物入り醤油が常識だった1960年代にいち早く『安全で、品質が高く、美味しい食品づくりを通じて、健康で豊かな食生活をお届けする事』を企業理念に掲げ、添加物に頼らない醤油づくりに取り組まれ、1968年、大豆・小麦・米・塩という醤油の基本原料のみで『純むらさき』という醤油を完成させ、業界からの注目を集めた会社さんです。

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