やっぱりくるみ入り?

パンメニューについて

先週、リクエストにお応えしまして、大粒の白いちじくを天然酵母生地に混ぜ込んだ『天然酵母いちじく』のパンをお焼きしました。

数年前に何度か焼いたのですが、やはり『くるみぶどう』の方がよいとのお声が多かったので、なんとな~くお蔵入りに…

先日、昔ありましたよね?と言われ、そ~言われると…と思い出し、再登場させてみたのですが、いちじくだけより、やっぱりくるみも入っていたほうがいい!とのお声をいただきましたので、本日は『天然酵母くるみいちじく』として登場いたします♪

全粒粉入りの風味の良い生地と、大粒で皮が柔らかく、果肉の多い白いちじくと、香ばしいくるみの相性のよいパンです。

そんなわけで、工房事情により本日は『天然酵母くるみぶどう』はお休みさせていただきます(。-人-。)

パンメニューについて
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