クロワッサン♪

パンメニューについて

毎週、保育園様への卸しがあったのですが、休園により少し工房状況に少し余裕ができました。(しばらく『まるパン』はお休みになります)

先週先々週と、『クロワッサンが土日しか買えないのが残念~▼』とのお声をいただきました。

では、卸しがお休みの間だけでも!と今週より、『クロワッサン』木・金・土・日曜日、お焼きしようと思います!

なぜ全日ではないんだ!と御叱りのお言葉をいただきそうですが、実はクロワッサンって焼きあがるまでにたっぷり3日かかります。生地をこねて一晩寝かせて、一晩寝かせた生地に発酵バターを織り込んでまた一晩寝かせて、3日目にやっと成形・焼成することができる手間のかかる子なので、水曜日だけはお休みさせてください。

もともと火曜日は生地仕込みの日なので、せめて月曜日はお休みでないと、欠品が多くなっている今日この頃、月曜に買い出しやヤボ用にでる余裕をいただけますと大変ありがたいのです。

この機会に、平日しかしゅくらんに来られないお客様も是非『クロワッサン』をご賞味くださいませ。

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