クロワッサンダマンド♪

本日、『クロワッサンダマンド』『ショコラダマンド』、お焼きします！

風味の良い発酵バターを織り込んだ香り豊かなサクサクの『クロワッサン』にアーモンドクッキー生地をたっぷりのせて焼き上げた焼菓子っぽいパン『クロワッサンダマンド』。『クロワッサンショコラ』にアーモンドクッキー生地をのせた『ショコラダマンド』、どちらとも大人気です。

ダマンドとはフランス語で『アーモンド』という意味だそうで、アーモンドたっぷりのクッキー生地がクロワッサンからはみでてカリカリになった部分も更に香ばしくて美味しい一品です。

※焼き立てのクロワッサンだと潰れてしまうので、焼きあがったクロワッサンが冷めて、少し冷蔵庫で寝かせてから作り始めるので、登場するのは大体 11:00 前後になることが多いです。