本日の気まぐれパン♪

パンメニューについて

本日の気まぐれパンは『クロワッサンダマンド』『ショコラダマンド』『ウインナー&チーズ』です♪

ダマンドとはフランス語で『アーモンド』という意味で、アーモンドたっぷりのクッキー生地をクロワッサンにたっぷりとかけて焼き上げます。
クロワッサンにかけて焼いた『クロワッサンダマンド』、クロワッサンショコラにかけて焼いた『ショコラダマンド』、低温でじっくりと時間をかけて焼き上げるので焼菓子に近い感じなパンです。

風味の良い発酵バターを織り込んだ香り豊かなサクサクのクロワッサンとアーモンドクッキー生地が相俟って美味しいのですが、クロワッサンからはみでてカリカリになった部分も更に香ばしくて美味しいと人気の一品です。
※焼き立てのクロワッサンだと潰れてしまうので、焼きあがったクロワッサンが冷めて、少し冷蔵庫で寝かせてから作り始めるので、登場するのは大体 11:00 前後になると思います。

『ウインナー&チーズ』、東都生協さんの国産豚肉の無塩せきウインナーを丸ごと1本のせ、チーズとブラックペッパーをたっぷり使っており、パン生地ももっちりどっしりしているので見た目よりボリュームがあると人気の一品です。

オーブンの合間と手の空く時間がうまく見つかったら『shukran風フォカッチャ』『shukran風ピザ』をお焼きします♪

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