本日の気まぐれパン♪

パンメニューについて

本日の気まぐれパンは『ウインナークロワッサン』『カスタードデニッシュ』『ハムチーズデニッシュ』です♪
オーブンの合間と手の空いた時間を見つけて『shukran風 フォカッチャ』『shukran風 ピザ』を焼きたいな~と思っております。

『ウインナークロワッサン』、発酵バターを織り込んだサクサクのクロワッサン生地で、東都さんの国産豚肉の無塩せきウインナーを丸ごと1本巻いています。
ウインナーと一緒に包餡している粒マスタードはフランス産のマスタード種子・お酢・塩のみで作られている無添加のグレインマスタードで、自然な色調とほのかな辛味、マスタード本来の風味が特徴の美味しい粒入りマスタードです。

『カスタードデニッシュ』、天然バニラビーンズをたっぷり使った、店主自慢の手造りのカスタードクリームと
発酵バターの香りがよいデニッシュ生地と香ばしいアーモンドの相性がよいデニッシュです。

『ハムチーズデニッシュ』、東都生協さんの国産豚肉の無塩せきハムとよつ葉さんのチーズをたっぷりと乗せて、香り高いブラックペッパーを効かせて焼き上げたデニッシュです。

『shukran風 フォカッチャ』『shukran風 ピザ』、発酵時間が短いパンなので、他の生地の発酵具合を見ながら、オーブンの合間と手が空いた時間の絶妙なタイミングを見て焼きますので、登場時間を決めてお知らせすることが難しいパンなのですが、出会えた際には是非お試しくださいませ。

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