讃岐うどん♪

雑貨商品について

石丸製麺さんの讃岐うどん、入荷しました♪

乾麺なのですが、讃岐の手打ちうどんの美味しさを再現する為に、職人の手打ち工程を全て製造に取り込んだとのことで、手打ち式製法包丁切りで、11本角が立った極上麺に仕上げられています。

長時間かけて冷風除湿乾燥させたことで、乾麺ではなかなか類を見ない、角がしっかりとしていてコシが強く、讃岐うどんらしい食感の楽しめる太さに仕上げられており、透明感のあるモッチリとした食べ応えのある太づくり麺です♪

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